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３月とはいえ、まだまだ寒さがぶり返してくるこの季節。
冷え性の女性にはまだまだ悩みが耐えません。

少し暖かくなってきたからといって油断は大敵！今月は「冷え」の仕組みを徹底究明、食事や生活である程度自己防衛できる秘策をお教えしましょう。

＜（株）健康体力研究所　管理栄養士　西田晴子＞

■「冷え」とはいったいどういうしくみなの？

【冷えとは】
抹消の血管が収縮して、皮膚にくる血液が不足している状態

【症状】
手足や腰など、からだの特定の部分が冷たく感じられる。
（一番よく現れるのが、手足と下腹部。手足はよく動かすところなので、筋肉の収縮・弛緩にともなって血行が良くなります。しかし、下腹部は運動量が少ないので一度冷えると血のめぐりが悪くなります。）
その他、足元は冷たいのに上半身は熱く顔がのぼせるのも冷えのあらわれです。

■なぜ、「冷え」は女性に多いのでしょうか？

　原因としては、男性より脂肪が多いことが考えられます。
脂肪はあまり熱を発生しない組織で、また熱を通しにくい性質をもっています。それに対し、男性の方に多い筋肉は脂肪よりも熱を発生しやすく、熱を通しやすい性質を持っています。
　また、ハイヒールやミニスカートなどの格好により引き起こされることも考えられます。

■「冷え」の原因、５大要素とは

■「冷え」を防ぐ食生活を！！
●食べ過ぎに注意！腹八分目で
過剰な栄養をとると、カロリーが燃えずコレステロールとなり皮下脂肪になるだけでなく、血管内にもたまり血液の循環が悪くなってしまいます。　また過食を防ぐには、よくかむことも大切です。（早食いは満腹中枢が働かないうちに、つい食べ過ぎてしまうことになります。）
●スパイスを上手に利用
【こしょう】胃腸を温め、調子を整える働きがあります。【とうがらし】最も体を温める作用の強いスパイスで、消化器系を温め、食欲を増進させる効果があります。また、発汗を促して新陳代謝を活発にします。【にんにく】胃腸の働きを高める働きがあるので、体が温まります。【その他しょうが、さんしょう、しそなど】＊注意＊スパイスは刺激物ですので、一度にたくさん食べると内蔵をいためる可能性があります。毎日少しずつとることがスパイスの効果を引き出します。
●ビタミンＥの補給
ビタミンＥには血行を良くする働きがあるので、血のめぐりが良くなり体が温まります。【ビタミンＥを多く含む食品】マーガリン、ナッツ類、うなぎ、ほうれん草など	①トウガラシの成分を含むサプリメント ②ビタミンＥを多く含むサプリメントなど、商品紹介はこちら→ 商品提供：（株）健康体力研究所

■摂りすぎに注意したい食品群

●冷たい食べ物
冷やした飲み物やアイスクリーム、氷などは体を内側から冷やし、胃などの消化器系をいためます。

●生野菜・果物
	野菜は熱を加えることで、体を冷やす作用が弱められます。果物も季節のものを日中にとるほうが良いでしょう。

●甘いもの
血液中のコレステロールが増え、流れを悪くします。

■食品の性質を知って、上手に組み合わせて食べましょう

食品には体を冷やすものと温めるものがあります。体を冷やす食品にもいろいろな栄養が含まれています。ですから冷やすから体に良くないので"食べない"ではなく、体を温める食品と組み合わせたり熱を加えるなどの工夫をしながら食べるように心がけてください。


野菜類	トマト、レタス、きゅうり、なす、セロリなど	ニラ、ねぎ、にんにく、玉葱、しょうが、しそ、とうがらしなど
肉類		牛肉、鶏肉など
魚介類	アサリ、シジミ、など	いわし、えび、ウナギなど
果物	柿、スイカ、梨、バナナなど	桃、梅、さくらんぼなど
穀類	大麦、小麦など	もち米など
海藻	のり、昆布など
飲み物	牛乳、ビールなど
調味料	白砂糖、食塩など	黒砂糖、酢、味噌、わさび、こしょうなど

■その他、注意したいワンポイント

①入浴はシャワーではなく、湯ぶねにつかって体のしんから温める。
②体が冷えないようにする。足元を特に暖かくしておく。（靴下の重ねばきなど）

参考文献：
「よくわかる最新医学　冷え症・貧血・低血圧」　　　　　　　主婦の友社編者　南雲久美子監修
｢全身ラクになる冷え症の特効術｣　　　　　　　　　　　　　　五十嵐康彦著　青春出版社