キレイになるためには、食事の栄養素を最大限に摂りたい。
旬の食材には、その時期に必要な栄養がたっぷり入っています。
今だからこそいただける旬の味覚を、身近にある食材を交えて、覚えやすいレシピに仕上げました。

　＜監修：レシピ作成　管理栄養士　菊池真由子＞

たんぱく質	魚や肉、牛乳のほかベーコンやチーズなど加工品にも豊富です。肌そのものの材料になる栄養成分で、コラーゲンもたんぱく質の一種。免疫機能も高めます
ビタミンＣ	熱に弱い欠点があるビタミンC。ところが、じゃがいもなど、固くてしっかりしているものに含まれるビタミンCは加熱に強い特徴があります。美肌作りに貢献してくれます。
ポリフェノール	じゃがいもの白、ピーマンの赤や緑の色を演出しているのが植物色素の一種であるポリフェノール類です。カラフルメニューで肌細胞を守りましょう。

＜材料　2人分＞　1人前517kcal

＜作り方＞

１）	じゃがいもは皮をむき、1cmの厚さにスライスしてゆでておきます。
２）	ベーコンはじゃがいもに乗る程度の大きさ、ピーマンはタテ半分にしてから太めのせん切り、チーズは1/4にカットしておきます。
３）	オーブンまたはオーブントースターにアルミホイルを敷き、ゆでたじゃがいもを並べます。
４）	じゃがいもの上にピザソース、チーズ、ベーコン、ピーマンを盛りつけ、約15分ほど焼いて出来上がり。

　　●ワンポイント●
＊じゃがいものほか、厚めのパンやおもちにもアレンジできます。
＊お酒にも合うので、パーティーメニューにおすすめ。お花見パーティにぜひどうぞ♪